Coppi - Negroamaro IGP "Pellirosso" 2020

Coppi - Negroamaro IGP "Pellirosso" 2020Coppi Negroamaro Pellirosso Coppi Negroamaro Pellirosso is een expressieve en fruitgedreven rode wijn uit Salento (Puglia, Itali), gemaakt van 100 % Negroamaro de emblematische druif van het zuiden. Deze IGPwijn combineert intense kleur, sappig fruit en een aangename, evenwichtige structuur. Herkomst & Wijngaard Appellatie: Negroamaro IGP Salento, Puglia, Itali warm mediterraan klimaat en klei siltbodems die bijdragen aan rijp fruit en karakter.

Coppi Negroamaro Pellirosso

Coppi Negroamaro Pellirosso is een expressieve en fruitgedreven rode wijn uit Salento (Puglia, Italië), gemaakt van 100 % Negroamaro — de emblematische druif van het zuiden. Deze IGP‑wijn combineert intense kleur, sappig fruit en een aangename, evenwichtige structuur.

🍇 Herkomst & Wijngaard

Appellatie: Negroamaro IGP Salento, Puglia, Italië — warm mediterraan klimaat en klei/silt‑bodems die bijdragen aan rijp fruit en karakter.
Producent: Cantine Coppi Antonio Michele S.r.l. — familie‑wijngoed met diepe wortels in traditionele Zuid‑Italiaanse wijnbouw.
Druivensoort: Negroamaro – 100 % — een inheemse druif met rode en zwarte bessen, fruitigheid en kruidige nuances.

🍷 Vinificatie & Rijping

De druiven worden handgeoogst in de tweede helft van september. Na gecontroleerde fermentatie met schilcontact rijpt de wijn minstens 6 maanden in roestvrij staal en vervolgens nog 6 maanden op fles voor een evenwichtige structuur en zachte textuur.

👃 Proefnotities

Kleur: Intense, helder robijnrood met gloed.
Neus: Fijn aromatisch en fruitig met indicate van zwarte bessen en rood fruit.
Smaak: Droog, vol en zacht met een sappige structuur en goede balans tussen fruit, zuren en tannines.

🏆 Awards & Scores

🍷 Due bicchieri – Vini d’Italia (Gambero Rosso) 2016 voor Pellirosso Negroamaro Salento — een klassieke Italiaanse gids‑onderscheiding die de kwaliteit van deze wijn onderstreept.
🍷 92 punten – Luca Maroni 2022 — hoge score uit de bekende Italiaanse wijnbeoordelaar voor recente jaargangen.
🍷 Gold – Berliner Wine Trophy 2016 — internationale erkenning voor kwaliteit binnen zijn categorie.
🍷 93 punten – Falstaff Apulien Trophy 2020 — sterke beoordeling van een gerenommeerd wijnmagazine/regio‑competitie.

Scores en awards gelden voor diverse jaargangen van Pellirosso Negroamaro.

🍽️ Gastronomische combinaties

Lokaal & Italiaans:
✔ Brasato van rode kool of ciceri e tria (kikkererwten‑pasta) — voedzame klassiekers uit de regio.
Vlees:
✔ Gegrild rund‑ of varkensvlees — de zachte tannines accentueren de sappigheid.
Stoofpot & Peulvruchten:
✔ Zwarte bonensoep of langzaam gegaarde lamsschotel — resoneren met de volle body.

Serveertemperatuur: ± 18 °C — om aroma’s en zachtheid optimaal uit te drukken.

✨ Korte omschrijving

Een levendige en evenwichtige Italiaanse Negroamaro met intense robijnrode kleur, expressief fruit en zachte tannines — erkend met Due bicchieri door Gambero Rosso, sterke scores van Luca Maroni, Falstaff en Berliner Wine Trophy. Perfect bij rijke vleesgerechten, peulvruchten en traditionele Apulische gerechten.