4 Kilos Gallinas & Focas BIO 2018Ausgezeichneter Wein, der mit groartigen Initiativen auf ungewhnlicher Basis geschaffen wurde! Was ist besser, als Wein zu trinken? Beim Trinken auch noch Gutes zu tun, natrlich. Und hier kannst du beides! "Gallinas y Focas" bedeutet "Hhner und Robben". Der Wein ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen 4 Kilos Vincola und amadip. esment, einer Organisation auf Mallorca, die sich fr die Verbesserung der Lebensbedingungen junger Menschen mit Down

Ausgezeichneter Wein, der mit großartigen Initiativen auf ungewöhnlicher Basis geschaffen wurde!

Was ist besser, als Wein zu trinken? Beim Trinken auch noch Gutes zu tun, natürlich. Und hier kannst du beides!

"Gallinas y Focas" bedeutet "Hühner und Robben". Der Wein ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen 4 Kilos Vinícola und amadip.esment, einer Organisation auf Mallorca, die sich für die Verbesserung der Lebensbedingungen junger Menschen mit Down-Syndrom einsetzt. Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Wein - konzentriert, frisch und tief.
Die jungen Menschen haben selbst mit angepackt: Sie waren in den Weinbergen, haben Trauben gelesen, sortiert und gestampft. Auch der Name stammt von ihnen – Hühner sind lustig, Robben klatschen fröhlich! Das Etikett besteht aus Zeichnungen, die sie ebenfalls selbst gestaltet haben. Der Wein ist natürlich bio - wie alle Weine von 4 Kilos. Im Weinberg wird kaum eingegriffen, und genau das sorgt dafür, dass die Trauben jedes Jahr ein kleines bisschen anders schmecken. Der Wein besteht aus 80 % Manto Negro und 10 % aus Syrah, wobei 80 % in Edelstahltanks vergoren wurden und die restlichen 20 % in 225- und 600-Liter-Fässern. Anschließend reifte der Wein 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus Vosges, Allier und Nevers.

In der Nase erwartet dich ein köstliches, intensives Aroma mit Noten von Minze, Heidelbeeren, Lakritz und Vanille. Im Mund zeigt sich der Wein frisch, mit roten Fruchtaromen und feiner Mineralität. Die Aromatik ist tief und harmonisch, der Abgang weich, komplex und lang. Die Tannine? Punktgenau abgestimmt.
Am besten öffnest du den Wein zwei Stunden vor dem Servieren und genießt ihn bei 15–16 °C.