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Description
Ventisquero Grey (Glacier) Cabernet Sauvignon 2017Chilenischer Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2017. Stolze 3,9 Sterne auf Vivino bei fast 1. 000 Bewertungen! Hier bekommst du echt gute Qualitt frs Geld! Schon wieder guten chilenischen Wein auf dem Tisch. Chile kanns einfach. Und dieser Rote beweist es eindrucksvoll. Eine Cuve aus 93 % Cabernet Sauvignon, 4 % Petit Verdot und 3 % Cabernet Franc also klar Cabernet dominiert. Kein gewhnlicher Cabernet Sauvignon, sondern einer mit eigenem Charakter.
Chilenischer Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2017. Stolze 3,9 Sterne auf Vivino bei fast 1.000 Bewertungen!
Hier bekommst du echt gute Qualität fürs Geld!
Schon wieder guten chilenischen Wein auf dem Tisch. Chile kann’s einfach. Und dieser Rote beweist es eindrucksvoll. Eine Cuvée aus 93 % Cabernet Sauvignon, 4 % Petit Verdot und 3 % Cabernet Franc – also klar Cabernet-dominiert. Kein gewöhnlicher Cabernet Sauvignon, sondern einer mit eigenem Charakter.Lies weiter und du wirst verstehen, warum!
Dieses Mal kommt er direkt vom Weingut Viña Ventisquero, geführt von jungen Unternehmern, die seit den 2000er Jahren hochwertige Weine herstellen. Dieser Wein ist da keine Ausnahme. Es handelt sich um einen Wein aus einer Einzellage im Maipo-Tal - das bedeutet: Alle Reben wachsen unter denselben Boden- und Klimabedingungen. 18 Monate Reife in französischen Eichenfässern geben ihm den letzten Schliff – und das schmeckt man mit jedem Schluck.
Im Stil ist dieser Cabernet Sauvignon alles andere als klassisch. Statt der klassischen robusten Prägung, die man bei den meisten Sorten findet, entfalten sich hier feine Noten von Schokolade, Tabak, Vanille, Pflaume, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Pfeffer, die diesem Wein einen langen, geschmeidigen Abgang mit Untertönen von Eiche verleihen. Ein Wein, der Persönlichkeit hat – charmant, balanciert und unverwechselbar.
Am besten genießt du ihn bei etwa 16–18 °C. Und wenn du ihn eine Stunde vor dem Servieren dekantierst, zeigt er sein volles Potential.
Idealpartner:
Hausgemachter Burger mit Blauschimmelkäse. Das ist meine heutige Empfehlung zu diesem Cabernet. Ein echtes Traumpaar. Lade Familie oder Freunde ein und genieße diesen Cabernet dazu. Mehr brauchst du nicht für einen unvergesslichen Abend!
Tobias’ Notizen:
„Ein großartiger Wein. Ich habe ihn gerade im Glas, während ich diese Zeilen schreibe – und ganz sicher nicht zum letzten Mal. Ein guter, kräftiger und trockener Wein – genau so, wie ein Cabernet Sauvignon für mich sein muss.“
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